Вакуумный фаршемес JBFZ-350

Модель JBFZ350 – относится к серии универсальных вакуумных фаршемесов JBFZ. Особенностью данной модели является опрокидывающаяся дежа объемом 350 л. Исполнение – полностью нержавеющая сталь.Фаршемес используется для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша с добавочными компонентами, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и т.д.Преимущества обработки в вакуумной среде – сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения патогенной микрофлоры, продление сроков годности, улучшение консистенции. При перемешивании в вакууме масса становится более плотной, исчезают полости, пустоты и пузырьки. Это положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции.Месильный орган выполнен в виде двух вращающихся валов с лопастями. Скорость вращения регулируется. Имеется функция реверсного вращения, что упрощает выгрузку продукта.Из других особенностей модели можно отметить:возможность установки лопастей разного вида (в зависимости от особенностей сырья);шнеки установлены на подшипниках для более стабильной, надежной и долговечной работы;независимый привод каждого месильного вала;качество, гигиена и безопасность соответствуют установленным нормам ЕС, а также техрегламентам, действующим на территории Таможенного союза.Имеется возможность дооснащения цифромым температурным контроллером. ХарактеристикиJBFZ-350Мощность (кВт)7,35Напряжение (В)380Емкость бункера (л)350Загрузка (кг)220-265Степень вакуума (мПа)-0,09Габаритные размеры (мм)1545х1090х1535Вес (кг)750Заказать вакуумный фаршемес JBFZ350 с гарантией завода-изготовителя вы можете в нашей компании. Все товаросопроводительные документы (включая подтверждающие сертификаты) прилагаются. Доставка возможна в любой регион РФ и страны ТС.