Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 D. V

Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 D.V может применяться для запекания, бланширования, приготовления на пару, обжаривания и проведения иных видов тепловой обработки пищевых продуктов. Оборудование этого типа может дополнить профессиональную кухню любого кафе, ресторана либо столовой. Рассматриваемая модель оснащается 2-мя реверсивными вентиляторами с одной скоростью вращения, таймером и галогеновой подсветкой рабочей камеры. Корпус и внутренние поверхности камеры производятся из качественной нержавеющей стали. Режимы приготовления Предусмотрены следующие ручные режимы приготовления блюд: пар (+50&hellip,+130 C), конвекция (+50&hellip,+260 C), пар и конвекция (+50&hellip,+230 C). Особенности Выделим ключевые особенности этого аппарата: жаропрочное двойное стекло с простой системой очищения, наличие режима бесконечного времени приготовления, функция предварительного нагрева рабочей камеры, методика образования пара инжектор, электронная система управления, типоразмер используемых гастроемкостей - GN 1/1, потребляемая мощность 7,4 кВт, количество уровней 5, возможность работы от электросети 220 В либо 380 В.