Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 DC. V

Пароконвектомат электрический Tatra TPI 07 DC.V может использоваться для приготовления продуктов на пару, обжаривания, запекания, бланширования и иных типов тепловой обработки. Данное тепловое оборудование предназначено для применения в кафе, столовых, ресторанах, магазинах и супермаркетах, где есть отдел кулинарии. Конструкция Представленный пароконвектомат характеризуется небольшими габаритными размерами. Настольный способ установки позволяет располагать его фактически в любых компактных помещениях. Модель оснащается универсальными направляющими, предназначенными для гастроемкостей типа GN 1/1. Два двухскоростных вентилятора с функцией реверса позволяют поддерживать идентичную температуру во всех зонах рабочей камеры. Камера и корпус производятся из качественной нержавеющей стали. Характеристики Основные характеристики оборудования: 3 режима приготовления (конвекция, пар и конвекция+пар), 3 программы автоматической мойки, возможность записи 99 программ с 4-мя шагами приготовления, приготовление пищи в режиме delta T, быстрое охлаждение камеры, функция предварительного подогрева камеры, жаропрочное двойное стекло (имеет систему легкой очистки).