Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR - программируемое высокотехнологичное устройство для профессиональной кухни, в котором одновременно можно приготовить до 10 блюд с различными технологиями термообработки. Относится к шестому поколению серии ChefTop MIND.Maps. Итальянское производство. Корпус из нержавеющей стали. Особенности модели: питание от 380 В с мощностью 18,5 кВт, инжекторное парообразование, 10 уровней с расстоянием 6,7 сантиметров, гастроемкости типа GN 1/1 из легированной стали, габариты устройства: 75x77,3x101 см, масса без упаковки: 95 кг. Техническое оснащение: предварительный нагрев до +260 C, визуализация процесса готовки, сохранения пользовательских программ в 256 ячейках памяти, 10 таймеров для приготовления ингредиентов, синхронизация времени готовности разных блюд, 8 скоростей работы вентиляторов с обратным движением, 4 программы автоматической очистки с моющим средством. Внешние характеристики: округлые углы камеры для лучшей гигиены, внешнее светодиодное освещение, открывающееся внутреннее стекло, тройное остекление двери, контактный сенсор дверцы, панель с сенсорным управлением и непроницаемостью пара, водосборник подключен к сливу, самодиагностика неисправностей системы. Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.