Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 E UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD – итальянское тепловое оборудование для приготовления широкого ряда разнообразных блюд: от запеченного мяса и рыбы до кондитерских изделий и различной выпечки, благодаря системе пароувлажнения возможно приготовление диетических блюд и деликатных продуктов. Модель отличает надежность конструкции и простота в эксплуатации, в наличии однотипная модель без программирования циклов готовки EKF 523 UD. Особенности модели: инжекторная система впрыска при пароувлажнении, встроенные трубчатые электронагреватели, подключение печи к холодному водоснабжению и сливу, режимы приготовления трех видов – сухой нагрев с конвекцией, комбинированный: конвекция + пар и паровой, комбинированная панель управления – поворотные переключатели с электронными индикаторами, кнопки для включения охлаждения и выбора режима, цифровые дисплеи для вывода показаний температуры и влажности в камере, шкала для визуализации процесса, модель оснащена автоматическими программами, память на 99 индивидуальных циклов готовки, разделенных на 4 этапа, принудительное охлаждение внутренних компонентов, охлаждение дверного стекла, температурные режимы – паровой до +100 °С, комбинированный и конвекционный – до +270 °С, функция отложенного старта и предварительного нагрева, современные термоизоляционные материалы для снижения энергопотребления, безопасность эксплуатации – датчик для остановки конвекции при открытии камеры. Комплектация стандартная: конструкция корпуса и камера облицованы коррозионностойкой сталью, двойной обзорный стеклопакет в дверке – термостойкий, улучшенная конструкция дверных петель для долговременной эксплуатации, система конвекции – один вентилятор с функцией реверса, коррозионностойкие стальные направляющие под установку гастроемкостей, камера оборудована внутренним освещением, опоры для настольной установки с эластичными накладками.