Печь конвекционная электрическая Smeg ALFA420EHDS

Печь конвекционная Smeg ALFA420EHDS — итальянская новинка для предприятий HoReCa. Позволяет выпекать, готовить разнообразные блюда, разогревать готовые блюда. Приготовление по рецепту и в ручном режиме. В камере 4 уровня. Электронное управление, стильный дизайн и широкий набор функций. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, открытие дверцы — горизонтальное. Дверца с двойным стеклом, внутреннее снимается для очистки. На задней стенке резьбовое соединение 3/4 (возможность подключения к водосети). Ножки регулируются по высоте. Особенности модели: простое электронное управление посредством инновационной панели Touch Control, 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы — абсолютная равномерность выпечки на всех уровнях, регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса, 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления, 5 уровней пароувлажнения + ручной режим, предустановка для термощупа, функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт, форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры, USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель. Технические параметры: режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение, 5 направляющих, между уровнями расстояние 77 мм, температуры нагрева — от +50 до +280 C, размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).