Печь конвекционная электрическая Smeg ALFA625EHDS

Печь конвекционная Smeg ALFA625EHDS — высокопроизводительная программируемая модель, предназначенная для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку и разогрев готовой продукции. Рекомендуется как основное тепловое оборудование для заведений питания малого/среднего формата, способна стать отличным вспомогательным оборудованием для заведений с большим потоком посетителей. Конструктивные особенности: корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, открытие дверцы — боковое, в левую сторону, дверца с двойным стеклом (внутреннее снимается для очистки), на задней стенке резьбовое соединение 3/4, ножки регулируются по высоте. Среди явных преимуществ модели: электронное управление посредством инновационной панели Touch Control, 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы, регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса, 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления, 5 уровней пароувлажнения + ручной режим, в комплекте температурный щуп, 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры, функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев, отложенный старт, форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры, USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель. Технические параметры: 6 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм, размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 глубиной до 20 мм (приобретаются отдельно), температуры нагрева — от +50 до +280 C. Опции: алюминиевые, хромированные противни, хромированные, рифлёные решетки, подставки, вытяжной зонт.