Печь конвекционная электрическая Smeg ALFA625EH

Печь конвекционная Smeg ALFA625EH — профессиональная высокопроизводительная модель с камерой на 6 уровней и пароувлажнением. Программируемая рецептура, электронное управление, регулируемая скорость вентиляторов. Предназначена для выпечки и приготовления гастрономических блюд. Внедрённые технические решения гарантируют равномерность выпечки на всех уровнях при полной загрузке. Печь выполнена в стильном дизайне, корпус и камера из нержавеющего сплава, дверца распашная с двойным стеклом (внутреннее легко снимается) и удобной термостойкой ручкой. Отлично подойдёт в качестве основного теплового оборудования на предприятиях питания малого/среднего формата, в качестве дополнительного для заведений с большим потоком клиентов. Преимущества модели: управление посредством инновационной панели Touch Control, 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы, регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса, 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления, 5 уровней пароувлажнения + ручной режим, 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры, функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт, форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры, USB-порт — данные HACCP, сервисных данные, перенос информации на USB-накопитель, ножки регулируются по высоте. Технические параметры: режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение, 6 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм, температуры нагрева — от +50 до +280 C, размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).