Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ETRV

Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением – пароконвектомат серии BAKERLUX SHOP.Pro™, разработанный для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий по технологии полного цикла и для допекания замороженных изделий. Применение: рестораны, супермаркеты, мини-пекарни, кондитерские магазины. Особенности модели: 6-ти уровневая загрузка противней (в поставку не входят), 3 режима: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция, светодиодное освещение камеры, панель управления типа TOUCH – степень защиты IPX4, INF – функционирование печи в непрерывном режиме, имеется USB-порт. Программирование: операционная память на 99 программ, каждая программа не более 9 этапов, можно вносить имя, номер, изображение для каждой программы, Data Driven Cooking – технология искусственного интеллекта: обеспечивает сбор и анализ данных, выдает рекомендации по процессам. Технологии: AIR.Plus – обеспечивает идеальную конвекцию, STEAM.Plus – обеспечивает идеальную влажность, шаг регулирования – 20%, DRY.Plus – быстрое пароудаление для образования корочки на изделиях, MAXI.LINK – экономия кухонного пространства: возможность штабелирования, Protek.SAFE™ – автостоп вентиляторов при открытом проеме, эффективная теплоизоляция. Стандартная комплектация: высокопрочный легкий корпус, нержавеющая камера со скругленными углами (облегчение уборки), направляющие – стальные, L-образные, вентиляторы: реверсивные, двухскоростные – 2 шт., сенсорный дисплей, диагональ – 2,4', термостат, дверка, открывающаяся справа налево, с электромеханическим автоматическим замком Soft-close, удобной ручкой и механизмом открытия стекла для чистки, датчик открытия двери.