Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку свежих продуктов питания, готовых блюд и полуфабрикатов. Благодаря высокой скорости уменьшения температуры обеспечивается свежесть, аромат, качество и структура замораживаемых продуктов.Необходимость Шкаф шоковой заморозки поможет делать сезонные заготовки, расширять ассортимент, минимизировать отходы и оптимизировать общие затраты, преподнося прибыльность любого предприятия на совершенно новый уровень.Конструкция Корпус оборудования создан из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал обеспечивает отменную механическую прочность, надежность и долговечность шкафа. Аппарат рассчитан на размещение 5-ти противней типа EN 40х60 либо 5-ти гастроемкостей GN1/1. В комплект поставки входит термощуп без подогрева. Дверное полотно плотно закрывает шкаф, обеспечивая полную герметичность. Дверь оснащается удобной эргономичной ручкой.Особенности Главные особенности шкафа: нижнее расположение агрегата, терморегулятор электронный блок, использование хладагента R404а, поддерживаемая температура внутри камеры до -35 С, класс защиты IP24, 4 режима работы (быстрое и мягкое охлаждение, быстрое и мягкое замораживание).