Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Meat Исполнение 1

Шкаф специализированный Polair CS107 Meat Исполнение 1 – глухой шкаф для сухой выдержки мяса (единым куском, нарезкой стейками и пр.) при контролируемой температуре и регулируемой влажности перед последующей продажей или термической обработкой. Предназначен для мясных отделов маркетов, стейк-хаусов, ресторанов.Особенности модели: верхнее размещение компрессорного отсека, мягкая конвекция, встроенный увлажнитель, регулируемая влажность в камере – 60 ~ 95 %, нагрузка на штангу – до 80 кг, система обеззараживания воздуха – УФ-облучение, электронное программирование температурного режима, суточное энергопотребление – 8 кВт*ч, требуется подключение к магистрали ХВ, оборудованной системой водоподготовки и к сети водоудаления.Стандартная комплектация: цельнозаливной корпус (пенополиуретан), 43 мм, обшивка внутренняя и внешняя – сталь нержавеющая, задняя стенка – сталь оцинкованная, управление – контроллер с цифровым дисплеем, встроенная лампа UV, штанга с крюком для крупных кусков (окорок), 2 сетчатые полки для мелких отрубов – сталь с полимеризированным покрытием, глухая распашная дверь, магнитный уплотнитель двери, ножная педаль открытия двери, опоры с регулировкой высоты.