Сковорода газовая Apach APSG-87

Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-87 — предназначена для обжаривания большого количества продукта за ограниченный период времени. Совершить тепловую обработку одного блюда в большом объеме можно различными способами, но рентабельно использовать энергию возможно только с опрокидывающейся сковородой. Оборудование не требует постоянного контроля во время работы: самостоятельно поддерживает заданную температуру, а за счет равномерного прогрева всей рабочей поверхности — не требует постоянного помешивания, что позволяет оператору заниматься подготовкой следующей партии продуктов после запуска процесса. Удобный механизм опрокидывания жарочной чаши упростит выгрузку готового блюда и сократит моменты простоя сковороды. Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии. Комплект поставки: форсунки для возможного подключения к баллонному газу Особенности: корпус изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi, данный сплав устойчив к абразивным моющим средствам, к ярковыраженным кислым и острым продуктам горелка выполнена из нержавеющей стали регулируемая температура от 75 до 300 °С кран для подачи воды расположен на передней панели система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева или затухания огня сковорода оснащена пьезоэлектрическим поджигом световые индикаторы нагрева и выхода на заданную температуру ножки регулируются по высоте объем чаши — 50 л ручное опрокидывание мощность — 13,5 кВт газовое подключение вес — 98 кг внутренние габариты чаши — 710x480x150 мм