Тендерайзер Eksi EMTS737

EKSI EMTS737 представляет собой тендайзер, предназначенный для рыхления и размягчения сырого и вареного мяса, птицы или рыбы без костей. Также устройство может применяться для прорезания жестких жил и волокон. Обработка тендайзером положительно сказывается на качестве мяса, ускоряется его процесс приготовления. Принцип работы аппарата относительно прост. В качестве основных элементов для обработки мяса используются ряды вращающихся в направлении друг к другу фрез, которые затягивают и прорезают куски мяса. Устройство отличается высокой прочностью и надежностью, подходит для оснащения пунктов общественного питания и торговых точек с кулинарным отделом. Комплект поставки Тендайзер EKSI EMTS737, Загрузочный лоток, Рабочие валы с ножами. Особенности Механическое устройство не требует подключения к сети, аппарат работает за счет вращения рукояти, Размер загрузочного отверстия равен 177х25 мм, В качестве рабочего элемента используются 2 вала, на каждом из которых установлено по 37 ножей.