Тестомес спиральный Apach ASM48F 3Ф

Тестомес Apach ASM48F 3Ф — предназначен для подготовки теста любой вязкости, но наиболее эффективно используется для смешивания тугих видов теста. За счет спиралевидного месильного органа ингредиенты легко замешиваются и формируется пышная масса, так как подобная форма предполагает низкое сопротивление во время работы, что значительно снижает температуру всей массы. А массивный подрезной нож срезает накрученное тесто со спирали не давая ей увязнуть и увеличить нагрузку на приводной механизм. Высокая мощность позволяет приготовить однородное по структуре тесто, что положительно сказывается во время последующей расстойки. Комплект поставки: инструкция по применению Особенности: напольная модель оснащена 4-мя поворотными колесами (2 из которых с тормозной системой) дежа, подрезной нож, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi корпус выполнен из стали покрытой влагозащитным лаком таймер работы от 1 до 30 мин. низкий уровень шума обспечивается тем, что редуктор помещен в масляную ванну все подвижные части монтируются на шарикоподшибниках имеет 1 скорость вращения спирали подключение к сети — 380 В максимальная мощность — 1,5 кВт данная модель с неподъемной траверсой и несъемной дежой максимальная производительность — 128 кг/ч объем — 48 л (макс. загрузка теста — до 42 кг) вес — 110 кг