Тестомес спиральный Gam SX60TR4002VEL

Тестомес Gam SX60TR4002VEL – электромеханическое оборудование в напольном исполнении для приготовления теста полужидкой и средней консистенции: используется для разнообразной выпечки, хлеба домашней рецептуры, для жаренных изделий (пончики/хворост, жаренные пироги и сосиски в тесте). Относится к серии Heavy Duty для интенсивного использования в пиццериях и ресторанах. Модель с похожими характеристиками из серии Normal Duty – S40TR4002VE. Особенности модели: двухскоростной электродвигатель, установка на пол без жесткого крепления, траверса с креплением для спирали и емкость для замешивания – фиксированные (демонтаж дежи при необходимости), синхронное вращение спирали и емкости с ингредиентами – более тщательное и быстрое перемешивание, аналоговая панель управления, кнопки запуска/остановки и механический таймер, при подъеме решетки срабатывает блокиратор для остановки вращения спирали, размер емкости 600x300 мм, загрузка до 64 кг ингредиентов, общий объем 76 л, производительность при приготовлении теста влажностью 39-50 % – 128 кг в час, цепная передача – не растягивается, служит более продолжительное время. Стандартная комплектация: емкость для размещения ингредиентов из коррозионностойкой стали, полированная поверхность, стальной корпус с полимеризированным покрытием – массивная конструкция, стальные опоры с эластичными подпятниками, рабочий орган – спираль и фиксированные тесторассекатель – пищевая сталь, решетка для защиты рук – коррозионностойкая сталь.