Тестомес спиральный Gam IMPS50TR400TS2VE

Тестомес GAM IMPS50TR400TS2VE – профессиональная модель для эксплуатации в ресторанах и столовых, на небольших хлебобулочных производствах, в кулинариях и пирожковых. Оборудование предназначено для быстрого и качественного приготовления теста с влажностью 39-50 %, использующегося при жарке или выпечке пирожков и булочек, ватрушек и домашнего хлеба. Тестомес рассчитан на активный режим эксплуатации, не используется для замеса крутого теста. Особенности модели: модель с двухскоростным электродвигателем (первая скорость для предварительного перемешивания), механизм ручного поднятия рабочей головы, рабочая емкость – фиксированная, одновременное вращение емкости и спирали для ускорения процесса приготовления теста, аналоговый пульт управления с кнопками запуска аппарата, переключения скоростей и механическим таймером, максимальная загрузка ингредиентов в емкость – 42 кг, максимальная производительность при непрерывном цикле – 210 кг в час, при поднятии защитной крышки емкости останавливается процесс замеса. Стандартная комплектация: корпус аппарата с полимеризированным покрытием, материал конструкции – сталь, тесторассекатель и спиральная насадки из пищевой стали (шлифованная поверхность), опоры из окрашенной стали, противоскользящие наладки из эластичного материала, емкость для замеса из шлифованной стали пищевой марки, крышка дежи – нержавеющая сталь, решетчатая поверхность.