Универсальная кухонная Машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-01П

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-01 П – кухонное оборудование для переработки белковых и овощных продуктов. Устанавливается на предприятиях общепита, в цехах супер- и гипермаркетов. Привод монтируется на поставке крепежным комплектом. Состав модели: 1. Приводной механизм ПМ для работы съемных механизмов: двигатель двухскоростной: асинхронный, трехфазный, 1,12/1,5 кВт, (по запросу – двигатель односкоростной), блокировки электродвигателя: автовыключатель (обязателен, приобретается пользователем, срабатывает при коротком замыкании), реле тепловое (срабатывает при перегреве), кожух, вал приводной, рукоятка, редуктор, рама, монтажный комплект, щит электропитания, пульт (панель): индикация напряжения световая, кнопка «Стоп», диск переключения скоростей вращения (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин), масса – 38,5 кг, габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм. 2. Мясорубка ММП II-1 – для приготовления фарша: загрузка – мясные и рыбные кусочки без костей, не более 100 г, ножевые решетки (наружный ? 60 мм), с отверстиями – ? 5 и 9 мм (по запросу – с ? 3 мм), производительность – 75 кг/ч (при отверстиях ? 5 мм), нож двусторонний (2 шт.), решетка подрезная, толкатель, крючок, габариты (ДхШхВ): 310х310х305 мм, масса – 7,8 кг. 3. Механизм овощерезательно-протирочный МО: рабочие органы (сменные): ножи – дисковые 2 мм и 10 мм и комбинированный 10х10 мм, диски – протирочный и шинковочный, решетка ножевая 10х10 мм, ротор лопастной, по запросу – диск терочный, загрузочные приспособления (сменные): протирочная воронка и овощерезка, редуктор, инструменты: шаблон установочный, прочистки, лопатка, приспособление с толкателем, масса – 16 кг (рабочие органы – 10 кг), габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм (с протирочной воронкой), 380х295х505 мм (с овощерезкой). Производительность овощерезки: Переработка вареных овощей: пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови), соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по картофелю и свекле). Переработка сырых овощей: ломтики (кружки) ? 2 мм – 200 кг/ч (по картофелю и свекле), 100 кг/ч (по моркови и огурцам), шинкованная капуста ? 2 мм – 160 кг/ч, бруски 10х10 мм – 350 кг/ч(по картофелю), кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови), кольца/полукольца ? 2 мм – 140 кг/ч (по луку). Производительность протирания (по картофельному пюре) – 400 кг/ч. 4. Подставка П-01 – для установки ПМ: габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм, масса – 11 кг.