Овощерезка Торгмаш, Пермь УКМ-11-01

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-11-01 – овощерезательная модель, предназначенная для нарезания вареных и сырых овощей, шинковки капусты на предприятиях питания. Фиксируется на столе крепежным набором (в комплекте). Состав модели: 1. Приводной механизм ПМ для работы овощерезательного механизма: двухскоростной двигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (двигатель односкоростной АИР 80А2, 1,5 кВт, 3000 об/мин – опционно), защита двигателя: от перегрузки – тепловым реле, от короткого замыкания – автоматом выключения (приобретается отдельно, обязателен), вал приводной, редуктор, кожух, рама, рукоятка, монтажный комплект, щит электропитания, пульт (панель): дисковый переключатель скоростей (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин), световая индикация работы, кнопка «Стоп», масса – 38,5 кг, габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм. 2. Механизм овощерезательный MO-01 – измельчитель продуктов: вращение рабочего органа с частотой 290/550 об/мин, корпус, решетка ножевая, нож дисковый 2 мм, нож комбинированный 10х10 мм, диск шинковочный, приспособление овощерезательное, толкатели, установочный шаблон, прочистки, диск терочный – опционно, масса – 12,8 кг, габариты (ДхШхВ): 380х295х505 мм. Производительность: По овощам сырым: брусочками 10х10 мм – 350 кг/ч (по картофелю), кружочками (ломтиками) ? 2 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле), 100 кг/ч (по огурцам, моркови), шинковка капусты ? 2 мм – 160 кг/ч, кольцами/полукольцами ? 2 мм – 140 кг/ч (по луку репчатому), кубиками 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле, моркови). По овощам вареным: соломкой 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по картофелю, свекле), пластинками 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, свекле, моркови).