Куттер открытого типа ZBG125

Модель ZBG125 является представителем серии высокоскоростных куттеров открытого типа ZBG. В отличие от серии ZB, куттеры данной серии оснащаются более производительным двигателем, а максимальная скорость вращения ножевого вала составляет 4500 об/мин. Переключение – плавное многоступенчатое.Куттер предназначен для промышленной переработки мясного и другого пищевого сырья. Основное предназначение – приготовление фарша из любых видов сырья. Куттер обеспечивает тонкое измельчение мяса и быстрое смешивание с другими компонентами. Полученный фарш используется для приготовления всех видов сосисок, сарделек и колбас. Оборудование также можно использовать для измельчения орехов, пюрирования овощей, фруктов и ягод.Данная модель имеет чашу объемом 125,8 л, разовая загрузка сырья – до 80 кг. Материал изготовления чаши – высококачественная пищевая нержавеющая сталь SUS304. Куттер имеет современную, эргономичную конструкцию и привлекательный внешний вид. Среди его достоинств – низкий уровень шума и вибрации, длительный срок эксплуатации, надежность и безопасность работы. В целях предотвращения пролития продуктов края чаши имеют особую загнутую форму. Встроенный водоспускной кран упрощает уход и очистку.Оборудование комплектуется импортными подшипниками с четырьмя слоями герметизации. Прозрачная противошумовая крышка препятствует распылению порошкообразных компонентов и позволяет визуально контролировать процесс приготовления фарша.В базовый комплект поставки входит выгружатель фарша, ножи – отечественного производства. При оформлении заказа доступна опция дополнительной комплектации импортными ножами.ХарактеристикиZBG125Объем (л)125.8Скорость вращения ножей (об/мин)750/1500/3000/4500Скорость вращения чаши (об/мин)8/12Скорость выгружателя (об/мин)85Максимальная загрузка  (кг)80Мощность (кВт)39.17Напряжение (В)380Масса (кг)1600Размеры (мм)2000*1600*1400