Печь ротационная Bassanina Roller 68 платФорма

Ротационная печь Bassanina Roller 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной стали AISI 310 толщиной 2 мм, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.Особенности:Дозированная подача параНизкая скорость циркуляции воздухаПрограммируемый таймерСпециальная система теплообменаПарогенераторОдноскоростной электродвигатель2 термостатаРабочие переключателиКнопка аварийной остановкиВытяжной зонтПодача воды регулируется соленоидным клапаном с таймером и осуществляется на нескольких уровняхПоворотная платформаПоддон для сбора излишков водыТемпература поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей средыДоступ к техническому обслуживанию печи осуществляется с фронтальной частиДополнительные характеристики:Производительность: 125 кг/чВремя непрерывной работы: 24 часа в суткиПотери тепла при открывании дверцы: около 20 °CСредняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °CСкорость вращения тележки: 3,625 об/мин.Максимальная грузоподъемность: 300 кг