Пароконвектомат Retigo B1011I Vision II Black EDITION

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 1011 идеально подходит для производственных мощностей от 151 до 250 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм. К типоразмеру 1011 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 1011 можно установить в комплекте с другим конвектоматом. Система парообразования работает на принципе инжектора. Источник тепла электрический.Пароконвектомат выпускается в ограниченной серии черного цвета, что идеально подойдет для открытых кухонь и помещений с неординарным интерьером.Уникальные качестваVision Perfect CookingС конвектоматами Retigo Vision Вы можете быть уверены, что результат всегда будет превосходным. Приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.Vision DesignКонвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.My Vision ControlsСамое простое управление из имеющихся на рынке, экономит Ваше время и позволит Вам быстро и легко настроить все, что Вам необходимо. Дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.Smart InvestmentС конвектоматами Retigo Vision Вы экономите деньги каждый день. Действительно, самое низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.ОснащениеПриготовлениеГорячий воздух 30 – 300 °CКомбинированный режим 30 – 300 °CПриготовление на пару 30 – 130 °CБио приготовление 30 – 98 °CНочное приготовление– экономия времени и средств. Поуровневый контроль – настройка времени для уровнейAHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результатаПроработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперацииГоризонтальная загрузка – безопасность и удобствоДельта T варка – точность при приготовлениибольших кусков Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохраненияGolden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопкиАвтоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температурыСу вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии My Vision Controls8“ дисплей – простое и интуитивное управлениеMyVision – адаптация, все необходимое в главном менюСенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопокEasy Cooking – конвектомат рекомендует подходящую технологию в соответствии с тре...