Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II газ

Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II серии Orange Vision является универсальным устройством приготовления пищи, включая полные меню.Его также можно использовать для всех типов готовки, основанных на тепле, например, для жарки, выпекания, обжаривания, приготовления продуктов на гриле, тушения, варки на пару, приготовления продуктов при низкой температуре, ночного выпекания при низкой температуре и т. П.Процесс приготовления может выполняться к в ручном режиме, так и в автоматическом режиме, с использованием программ.В базовую комплектацию пароконвектомата Orange Vision входит автоматическая система очистки, термощуп и ручной пульверизатор.Приготовление• Конвекция: +30...+300 °C• Комбинированный режим: +30...+300 °C• Приготовление на пару: +30...+130 °C Режим ночного приготовления при низких температурах - для экономии времени и средствУсовершенствованная система парообразования - двухступенчатый нагрев воды со встроенным теплообменником для идеального параУдобная и безопасная конструкция направляющих GNРегенерация / банкетная система - приготовление, охлаждение и разогрев большого количества блюд за короткое времяПриготовление при низких температурах - меньшая потеря веса продуктаАвтоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройстваSous-vide, сушка, стерилизация, копчение - возможность разнообразить менюУправлениеСенсорная панель управления. Бесшовная панель управления с немедленной реакцией на нажатиеНепрерывное время приготовления - экономит время при большой загрузке оператораАвтоматический запуск. Возможность планирования начала времени приготовленияКонструкцияАвтоматическая система очисткиТройное стекло дверцы для экономии энергииАвтоматический реверсивный вентиляторМассивная ручка дверцы с ионами серебраМатериал корпуса из нержавеющей стали AISI 304Гигиеническая варочная камера с закругленными угламиДва входных отверстия для воды - экономит мощность установки очистки воды.WSS (система водосбережения) - специальная дренажная система и встроенный теплообменникСъемные направляющие GN с шагом 65 ммДанныеUSB-плагин - легко переносить данные в пароконвектоматПрограммное обеспечение VisionCombi - Управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCPBCS (система управления бойлером)SDS (диагностическая система обслуживания) - простая проверка устройства и устранение неисправностей