Пароконвектомат электрический FM RXB-610 SMART SCS-V7

Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7 – многофункциональное устройство для приготовления блюд с применением различных кулинарных процессов под управлением SMART-системы. Возможности контроля влажности (парообразования) и температуры, многочисленные программы рецептов и большая вместимость камеры значительно упрощают и интенсифицируют работу профессиональной кухни. Особенности модели: контролируемое парообразование, регулируемая влажность 0 % ~ 100 %, содержит книгу рецептов, выбор из 99 программ готовки, каждая – до 6 шагов, поддерживаемые режимы: приготовления по заданной программе, регенерации блюда, Delta T (встроенный зонд – опционно), автоматического предварительного разогрева и автоматического охлаждения, издает звуковой сигнал по окончании процесса приготовления, размер жарочной камеры – 490х655х935 мм, 10 уровней направляющих с шагом 80 мм, вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм, внутреннее съемное стекло облегчает санобработку, требует подключения к сети ХВ. Стандартная комплектация: наружный корпус – сталь нержавеющая, облицовка камеры изнутри – сталь нержавеющая, распашная дверь с термостойким стеклом защитным выключателем и атермичной рукояткой, панель управления Touch Screen с цветным 7 дюймовым TFT дисплеем, вентилятор – регулируемая скорость, реверс, защитный термостат, галогенная подсветка, ножки, устойчивые к скольжению.