Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-750

Модель JBZL750 представляет серию универсальных вакуумных фаршемесов с функцией охлаждения JBZL. Предназначен для смешивания преимущественно мясного и рыбного фарша с добавочными компонентами. Аппарат идеально подходит для приготовления фарша, обеспечивая максимальное качество сырья.Вакуумная среда в сочетании с функцией охлаждения сохраняет качество и свежесть готового продукта. Консистенция фарша получается нежной и одновременно – однородной, без полостей и пустот, с ровным, привлекательным срезом готового продукта.Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Объем дежи – 750 мм, загрузка– до 380 кг.В качестве месильного органа выступает вал с двумя вращающимися лопастями. Лопасти могут быть различного вида, по запросу клиента. Могут выбираться при заказе в зависимости от особенностей перемешиваемых продуктов. Вал закреплен на двух стойких к износу подшипниках для увеличения надежности конструкции и продления срока эксплуатации аппарата.Из других особенностей фаршемеса можно отметить: современное электронное управление с удобным и информативным сенсорным дисплеем (в памяти хранится до 99 программ);упрощенную выгрузку продукта за счет рационального устройства выгружателя с реверсивным движением вала;устройство блокировки крышки. ХарактеристикиJBZL-750Мощность (кВт)15Напряжение (В)380Емкость бункера (л)750Загрузка (кг)не более 380Степень вакуума (мПа)-0,09Габаритные размеры (мм)1660х1550х2160Вес (кг)1613Заказать вакуумный фаршемес с функцией охлаждения JBZL750 вы можете непосредственно на сайте или связавшись с нашими менеджерами.