Ферментатор Apach Bakery Line M30

Основные характеристикиОбъем 30 лНапряжение 220 ВМощность 1 кВтШирина 740 ммГлубина 650 ммВысота 1200 ммВес (без упаковки) 107 кгВес (с упаковкой) 115 кгСтрана-производитель ИталияРодина бренда ИталияОписаниеФерментатор Apach Bakery Line M30 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена электронным дисплеем для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.Особенности:??Машина полностью контролируется специальным программным обеспечениемАвтоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элементаТропический холодильный агрегат с пылевым фильтромСливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки4 специализированные программы для управления фазамиКонтроль температуры продукта и чаши с помощью датчиковЗащита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерванДеликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продуктаПеременная скорость вращения месильного органа инструмента с инверторомОстановка смешивания в случае передозировки мукиДатчик открывания крышки останавливает двигатель при открыванииВнутренние стенки чаши с антиобледенительной системойСъемный смеситель со скребкомЗащита чаши прозрачным оргстеклом с решеткойНапольная установкаДополнительные характеристики:Рабочий объем: 17,5 кгДиаметр сливного патрубка: 2,5"Габариты в упаковке: 950х750х1350 мм