Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01

Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01 бойлерного типа на 10 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.- бойлерный тип (встроенный парогенератор)- автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat- ручной душ в комплекте- удобная панель управления на русском языке - легкость в обслуживании- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара- система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания- внутренняя подсветка камеры- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)- высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут- реверсивный вентилятор, 1 скорость- возможность записи до 110 собственных программ приготовления- до 4 этапов приготовления в каждой программе- низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режимРЕЖИМЫ:- конвекция (+30°С...+270° С)- конвекция + пар (+30°С...+250° С)- разогрев с паром (+30°С...+160° С)- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)- пар (+100° С)Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание накопления пара в помещении пароконвектомат рекомендуется размещать под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом или использовать зонт ЗВВ-750 (код для заказа 21000006769) и зонт ЗВВ-750П (код для заказа 21000003336).Габаритные размеры, мм 553x800x1095Масса, кг 105Напряжение, В 400Тип парообразования БойлерныйТип питания ЭлектричествоПанель управления ЭлектроннаяАвтоматическая мойка ДаРучной душ ДаТип гастроемкости GN 2/3Количество воздушных ТЭНов, шт 2Реверс ЕстьМощность, кВт 10,5Количество уровней 10