Печь конвекционная Abat КЭП-16П

Конвекционная печь КЭП-16П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.- стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;- расстояние между уровнями 80 мм;- электронная панель управления;- инжекционный тип пароувлажнения;- регулировка влажности от 0% до 100%;- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;- максимальная температура в камере +270 °С;- аварийный терморегулятор на +320 °С;- 4 скорости вращения вентилятора;- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;- LED-подсветка;- функция охлаждения духовки;- АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств.В комплект поставки входят:- 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs- поддон для укладки моющих таблетокГабаритные размеры, мм 885х1080х1825Масса, кг 240Расстояние между уровнями, мм 80Панель управления ЭлектроннаяАвтоматическая мойка ЕстьМакс. Температура внутри камеры, С 270Реверс ДаКоличество уровней, шт 16Мощность, кВт 24,7Пароувлажнение ДаМатериал камеры Нерж. стальЧисло ступеней переключателя, шт. 50