Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 10Способ образования пара инжекторРасстояние между уровнями 40 ммТип гастроемкости GN 1/1Панель управления электроннаяАвтоматическая мойка Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 30 до 270 °СМощность 12.4 кВтШирина 532 ммГлубина 915 ммВысота 932 ммВес (без упаковки) 90 кгСтрана производства РоссияОписаниеПароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.Особенности:Ручное приготовление:КонвекцияПар X ECOSYSTEM - технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровняX DRY - инновационная система удаления лишней влагиРежим Delta T с использованием термощупаСпециальные циклы:Автоматическая программа очистки в ночное времяАвтоматическое охлаждениеX CLEAN - моющая система с 3 разными режимами интенсивностиАвтоматическое приготовление:Сохранение до 99 программ4 температурных цикла для каждой программыРежим продолжения работы до выключенияЦифровая регулировка инжекции водыИндикация температуры в градусах Цельсия или ФаренгейтаX EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двух направленной вентиляции для однородного выпеканияX SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защитыСистема легкой очистки внутреннего стеклаСветодиодное освещение камерыЭргономичный технический и эстетический дизайнДополнительные характеристики:Диапазон температуры приготовления:Конвекция и X DRY: от 30 до 270 °C X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C Пар: от 35 до 130 ?СВместимость / расстояние между лотками GN 1/1:Высота 40 мм: 10 шт. / 49 ммВысота: 65 мм 6 шт. / 69 ммГабариты упаковки: 100х590х1010 мм