Печь конвекционная Tecnoeka EKF 523 N UD

Основные характеристикиПодключение 220 ВКоличество уровней 5Способ образования пара инжекторРасстояние между уровнями 80 ммТип гастроемкости GN 2/3Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 ммПанель управления электромеханическаяТемпературный режим от 100 до 270 °СМощность 3.2 кВтШирина 550 ммГлубина 754 ммВысота 662 ммВес (без упаковки) 40 кгСтрана производства ИталияОписаниеПароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности впрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. LED подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.Режимы работы:Режим конвекции Режим парообразованияКомбинированный режим (пар + конвекция)Особенности:1 реверсивный вентиляторУвеличенная теплоизоляция5 уровней подачи параПринудительное охлаждение для защиты электрических компонентовОхлаждение внешнего стекла двериДатчик открывания двериОтсутствие отверстий на стенках печиНовые дверные петли и крепления для легкой чисткиВсе детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304Уровень защиты: IPX3