Печь конвекционная Tecnoeka MKF 2011 S

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 20Расстояние между уровнями 66 ммПротивень GN 1/1Управление электромеханическоеТемпературный режим от 100 до 270 °СПароувлажнение Мощность 31 кВтШирина 930 ммГлубина 1041 ммВысота 1900 ммВес (без упаковки) 247.2 кгСтрана производства ИталияОписаниеКонвекционная печь? Tecnoeka MKF 2011 S серии Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электромеханической панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.В комплект поставки входит вкатная тележка EKCR 20 TC. Особенности:Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромкамиЭргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытиемВозможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытияВнутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемоеКомпактный элегантный дизайнЗащита от воды: IPX4Полное соответствие требованиям сертификации CB Дополнительные характеристики:Шаг регулировки пароувлажнения: 20%Габариты в упаковке: 1146х1260х2090 ммОпции (заказываются отдельно):Комплект душирующего устройства с держателем EKKDКоптильное устройство MKAFУмягчитель воды KAF (8 л)Фильтрирующий картридж для очистки воды KCAСоединительная головка для картриджа для очистки воды KTAПротивень для сбора жира MKT11RGКомплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм)Конденсационная вытяжка MKKC 711Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противнейСтол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на другаПротивень из стали KT9GПротивень из перфорированной стали KFT9GГладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11AРифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11AПерфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/AХромированная решетка KG9GРешетка-гриль KG9GXРешетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGPРешетка для приготовления ребрышек KGC075