Печь конвекционная Unox XFT197

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 4Расстояние между уровнями 75 ммПротивень 600х400 ммРазмер противня 600х400 GARBIN, FOINOXУправление механическоеТемпературный режим от 0 до 260 °СПароувлажнение Подключение к воде Мощность 6.5 кВтШирина 800 ммГлубина 774 ммВысота 509 ммВес (без упаковки) 49 кгСтрана производства ИталияОписаниеКонвекционная печь UNOX XFT 197 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 90 до 260 °CРаспределение воздуха в камере:Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движениемУправление климатом в камере:Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камерыТехнология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеруТеплоизоляция и безопасность:Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)Открывание двери:Открывание двери вручную справа налевоВспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиНепрерывная работа печи "INF"Технические детали:Панель управления Manual HumidityОграничитель температуры для безопасностиКонтактный переключатель двериНебольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловДополнительные характеристики:Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минутМаксимальная температура подключаемой воды: 30 °CМаксимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/смДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 %