Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ETLV

Основные характеристикиПодключение 220 ВКоличество уровней 4Расстояние между уровнями 75 ммПротивень уменьшенныйРазмер противня 460х330 UNOX, GARBINУправление электронноеТемпературный режим от 30 до 260 °СПароувлажнение Мощность 3.5 кВтШирина 600 ммГлубина 669 ммВысота 502 ммВес (без упаковки) 39 кгСтрана производства ИталияОписаниеПечь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETLV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированнои? стали.В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 48 до 260 °CПредварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:Сохранение до 99 программ пользователя9 шагов выпеканияВозможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программамDATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендации?Распределение воздуха в камере:Технология AIR.Plus:Вентиляторы с реверсивным движением2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые операторомУправление климатом в камере:Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печиТехнология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)Теплоизоляция и безопасность:Технология Protek.SAFE™:Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двериОткрывание двери:Ручнои? механизм для открытия слева направоЭлектромеханический и автоматический замкиАвтоматическое открывание двери по окончании процесса выпечкиВспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиНепрерывная работа печи "INF"Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятораЕдиница измерения температуры в °C или °FТехнические детали:Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК- дисплеемТермостатUSB-разъемДатчик открытия двериТехнология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печейНебольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловОтсутствует слив и дренажное соединениеДополнительные характеристики:Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относител...