Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1LS

Пароконвектомат электрический UNOX XEBL-16EU-E1LS относится к серии комбинированного оборудования для профессиональной кухни BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG. Он позволяет выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия, готовить на пару, гриле, жарить, тушить, сушить, разогревать и пр.Внешний вид и конструкцияПароконвектомат обладает прямоугольным корпусом с усиленной сварной рамой, рабочей камерой из нержавеющей стали. Камера оборудована прямолинейными нагревательными элементами большой мощности и реверсивными вентиляторами на 8 режимов работы. В нее устанавливается вкатная тележка XEBTL?16EU с направляющими для 16 противней 600*400 мм.Пароконвектомат закрывается распашной дверью увеличенной толщины с фиксацией в 2-х положениях при открывании. Она оснащена отдельно открывающимся 3-хслойным стеклянным окном, LED-подсветкой, системой сбора конденсата. Снаружи на двери размещены эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.ТехнологииCLIMA.Control с ручным выбором влажности, температуры и времени.MIND Maps для графического отображения процесса готовки.Автоматическое мытье камеры Rotor.Klean.Системы конвекции AIR.Maxi, парообразования Steam.Maxi и отвода влаги DRY.Maxi.ОсобенностиПодсоединение к водопроводу.Левое открывание двери.348 ячеек памяти для запоминания индивидуальных программ готовки.USB-порт.Подключение к WI-FI как опция.Основные характеристикиАвтоматическая мойка естьДвери ПрозрачнаяКоличество уровней 16Мощность, кВт 29.3Напряжение, В 380Подключение ЭлектрическоеПодсветка ЕстьСпособ открывания двери РаспашнойСпособ установки НастольныйТемпературный режим до, °C 260Температурный режим от, °C 30Тип пароувлажнения ИнжекторныйТип противня/гастроёмкости 600x400