Fagor IND, S. Coop. Печь пароконвекционная серии CPW-061 E R LW S

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 6Способ образования пара бойлерТип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм)Панель управления электроннаяАвтоматическая мойка Ручной душ Термощуп Температурный режим от 30 до 300 °СМощность 11.1 кВтШирина 867 ммГлубина 898 ммВысота 846 ммВес (с упаковкой) 141 кгСтрана производства ИспанияОсобенности:Режимы приготовления:Низкотемпературный пар: от 30 до 98°СПар: 99°ССуперпар: от 100 до 130°СКомбинированный: от 30 до 300°СКонвекция: от 30 до 300°СФункции:Приготовление в вакуумеНочное приготовлениеФерментацияРегенерацияПастеризацияКопчениеВяленное мясоКонвективная сушкаПарогенератор с датчиком контроля образования накипиiClima - управление и регулирование влажностиСписок любимых рецептов в кулинарном центре FagorПоуровневый контроль приготовленияСистема охлаждения рабочей камерыПредварительный разогрев рабочей камерыСтепень влагозащищенности IPX-5Дополнительные характеристики:Вместимость:6x GN 1/112х GN 1/2