Печь ротационная электр. т. м. WLBake серии Rotor, мод. MiniRotor Smart (расстоечн.)

Печь ротационная электрическая WLBake MINIROTOR Smart с расстойкой предназначена как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.Области применения:Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделийОсобенности:Оснащена каскадным парогенераторомВместимость: тележка на 10 уровней с расстоянием 83 мм между нимиЭлектронное управление (без памяти рецептур и возможности программирования)Управление температурой, временем, паром осуществляется отдельными электронными блокамиЭлектрическая ручная заслонка пароудаления (управляется с панели)Вентилируемый вытяжной навесВозможность встроить подовый модуль, уместив в одной колонне станцию расстойки и оборудование для выпекания всех видов хлебобулочных и кондитерских изделийУсиленная дверь, надёжно изолирующая пекарскую камеруДвойное стекло с широким обзором, позволяющее наблюдать за процессом приготовленияДополнительные характеристики:Производительность: 30 кг/часПлощадь выпекания: 2,4 м?Вместимость тележек: 1 штСистема крепления: крюкПанель управления: SmartКомплектация:Расстоечный шкаф на 16 уровнейСъёмная тележка 400x600 мм (требуется передвижная подставка)Опции (заказываются отдельно):Тележка 500x700 мм на 10 уровнейИсполнение с фронтальным обслуживанием, позволяющим устанавливать печь вплотную к стене или другому оборудованиюБоковые панели из окрашенной сталиПодовый модуль с каменным подом 600x800 ммВытяжной вентилятор из нержавеющей сталиВытяжной вентилятор из нержавеющей сталиРедуктор скорости вентилятора (2 скорости / вариатор)Открывание двери в противоположную сторонуИсполнение на стенде с направляющимиКолёса со стопором