Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 5Расстояние между уровнями 68 ммПротивень GN 1/1Управление электронноеТемпературный режим от 30 до 270 °СПароувлажнение Мощность 7.8 кВтШирина 730 ммГлубина 849 ммВысота 700 ммВес (без упаковки) 78.4 кгВес (с упаковкой) 86 кгСтрана производства ИталияОписаниеКонвекционная печь? Tecnoeka MKF 511 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.Особенности:100 программ по 10 шагов40 предустановленных рецептов2 вентилятора с реверсом10 уровней подачи пара10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печиЗапатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребленияОхлаждаемая дверцаСистема принудительного охлаждения внутренних компонентовРазъем для термокернаUSB-разъем для скачивания и загрузки рецептовМинималистский и компактный элегантный дизайнHACCPДополнительные характеристики:Габариты в упаковке: 790x905x865 мм