Печь конвекционная Gierre Mega 1040D

Основные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 10Расстояние между уровнями 80 ммПротивень 600х400 ммРазмер противня 600х400 GARBIN, FOINOXУправление электронноеТемпературный режим 270 °СПароувлажнение Подключение к воде Мощность 14 кВтШирина 940 ммГлубина 830 ммВысота 985 ммВес (без упаковки) 95 кгВес (с упаковкой) 130 кгСтрана производства ИталияОписаниеКонвекционная печь Gierre MEGA 1040 D предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.Устройство оснащено 3 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Дверь оборудована силиконовым уплотнением и двойным закалённым стеклом, которое может быть откинуто, что при необходимости позволяет легко осуществлять чистку оборудования изнутри и между стекол.Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.Особенности:Регулируемое пароувлажнение60 программ работы с 5 фазами каждаяТаймерВсе углы внутри камеры сглажены для большего удобства при мойке