Спиральный Тестомес HS40 (320В)

Тестомес спиральный HUALIAN HS40, 380V используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.Спиральный тестомес HS40 представляет серию компактных двухскоростных тестомесов HS.Особенностью моделей данной серии является разделение двух технологических циклов: смешивания компонентов и непосредственного замеса. Кроме того, отдельное вращение месильного органа и дежи делает замес более равномерным, а тесто насыщает кислородом. Это придает готовой сдобе дополнительную пышность и привлекательный внешний вид. Смешивание ингредиентов осуществляется на низких скоростях вращения дежи и спирали, а дальнейший замес – на более высоких. Это не только ускоряет процесс приготовления теста, но и делает его более эластичным. Области применения:Замес тестаОсобенности:Электронный таймер установки времени замеса (в отличие от механических имеет более надежную конструкцию и увеличенный рабочий ресурс)Дежа и все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей сталиШестеренная передача регулирует скорость вращения месильного органа и обеспечивает тестомесу компактную конструкцию, надежность работы и долговечностьКачество и безопасность пищевого оборудования, соответствующие требованиям РФ и ЕС, подтверждены соответствующими сертификатамиДополнительные характеристики:Максимальный объем загрузки: 16 кгСкорость чаши: 12/20 об/минСкорость смешивания: 112/198 об/мин