Камера расстоечная т. м. WLBake серии PF, мод. PF 2/4060/2 (без пола)

Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола) используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.Тепловой модуль находится внутри установки, что позволяет максимально эффективно поддерживать заданные параметры, минимизируя тепловые потери и расходы на электроэнергию. Модель изготовлена из сэндвич-панелей толщиной 40 мм.Области применения:Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористостьОсобенности:Программирование:8 этапов расстойкиУстановка неделимых программ работыНезависимое управление температурой и влажностьюПредупреждение об отсутствии подачи водыБлокировка подачи воды для исключения протечекЭлектронное управлениеНагревательные элементы теплового модуля находятся на большом расстоянии от внешних стенок, что исключает перерасстойку заготовок из теста, находящихся вблизи оборудованияАвтоматическая система контроля температуры и влажности2 независимых вентилятора обеспечивают бесперебойную работу даже при поломке одного их нихУдобство очистки и ремонта (обслуживаемые элементы и органы управления находятся на высоте не выше 1200 мм)Отсутствие каналов распределения воздуха, лёгкосъёмные элементы делают очистку оборудования максимально удобной и препятствуют образованию плесениАнти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележкамиВозможность использования запчастей стороннего производстваДополнительные характеристики:Вместимость, тележек: 1*800х600, 2*600х400Количество дверей: 2 штПанель управления: цифроваяВнутренние размеры: 1210x740x2000 мм