Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0621-EPRM (Plus)

Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus) – итальянский аппарат с программами для выпекания хлебобулочной продукции, разработанными ведущими поварами Италии. Печь подключается к электросети вольтажом 380 В. Основные параметры модели: размеры корпуса печи – 860х1120х843 мм, вес устройства – 160 кг (без упаковки), температурный режим выпекания +30…260°С, материал камеры – пищевая нержавеющая сталь AISI 304, потребление энергии с показателем 20,5 кВт при сетевом вольтаже 380 В. Преимущества: дверка с тройным стеклом для лучшей герметичности, запатентованное пароувлажнение, сенсорная система управления, автомойка камеры, продуманная вентиляционная система, загрузка на шести уровнях противней GN2/1 (расстояние между ними – 8 см), встроенная память для записи новых программ (до 256 режимов), внутренняя подсветка LED-лампами для экспозиции процесса, подключение к компьютеру через USB-порт для самодиагностики и загрузки новых программ. Комплектация: мультизонный термощуп для контроля приготовления (на 4 точки). Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.