Пароконвектомат электрический Unox XV 1093

Конвекционная печь Unox XV 1093 – качественный итальянский конвектор для выпекания хлебобулочной продукции и запекания мясных заготовок. Печь работает с помощью электричества. Размеры устройства без упаковки – 866х997х1863 мм. Основные параметры модели: вес нетто – 177 кг (без учета термощупа), механическая панель управления работой (режимы температуры и пароувлажнения), максимальный показатель температуры – +260 °С, материал камеры – пищевая нержавейка, энергопотребление 29,7 кВт при сетевом вольтаже 380, формат гастроемкостей – GN1/1. Преимущества напольного прибора: светодиодное освещение камеры, ограничитель максимальной температуры для безопасного использования печи, наличие таймера, пароувлажнение инжекторного типа, печь для загрузки противней на 20 уровнях (расстояние между ними – 6,6 см), дверца со смотровым стеклом для наблюдения за процессом, климат-контроль камеры, дополнительная герметичность двери благодаря технополимеру на петлях дверцы. Комплектация: наличие удобной вкатной тележки.