![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP] от компании ООО «ФудПром» - фото 1](http://images.satom.ru/i3/firms/28/248/248214/gastroemkost-perforirovannaya-gn-1-1-530h325h40-mm-811-40sp_a06dafbf3122298_1024x3000.webp.jpg)
Технические характеристики Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]
Тип: Гастроемкость Объем, л: 5 Размер GN: GN1/1 Длина, мм: 530 Ширина, мм: 325 Глубина, мм: 40 Размер перфорации, мм: 3
Описание гастроемкости GN 1/1
Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.
Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.