Технические характеристики ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Треугольная 185х110х85мм. 3-секционная
Тип: Форма хлебная Количество секций: 3 Материал: алюминий Размер одной формы, мм: 185х110х85мм Габаритные размеры, мм: 335х190х85 Особенности: треугольная форма Производство: Россия
Формы изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия. Для этой формы отдельно можно приобрести крышки, арт. 8667.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
Из пшеничной муки высшего сорта - 0,49 кг,
Ржаной простой хлеб - 0,91 кг.
Алюминиевые формы требуют предварительной подготовки перед первым применением.
Необходимо:
— вымыть форму с применением моющего средства в проточной воде. При этом нужно пользоваться только неабразивными материалами и средствами, чтобы не повредить поверхность изделия,
— просушить форму при комнатной температуре,
— равномерно покрыть изделие изнутри растительным маслом,
— прокалить форму в печи (духовке), прогретой до 200 градусов, в течение 10 минут.
После указанных действий можно заметить, что изделие покрылось внутри липкой масляной плёнкой. Теперь его можно использовать для выпечки.
После приготовления домашнего хлеба, необходимо подождать, пока форма остынет при комнатной температуре. Затем её нужно вымыть под проточной водой без моющего средства, очистив от крошек. При этом использовать только неабразивные материалы. После мытья нужно просушить изделие.
Это исключительно долговечные формы, которые рассчитаны на многие годы интенсивной эксплуатации.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
Из пшеничной муки высшего сорта - 0,49 кг,
Ржаной простой хлеб - 0,91 кг.
Алюминиевые формы требуют предварительной подготовки перед первым применением.
Необходимо:
— вымыть форму с применением моющего средства в проточной воде. При этом нужно пользоваться только неабразивными материалами и средствами, чтобы не повредить поверхность изделия,
— просушить форму при комнатной температуре,
— равномерно покрыть изделие изнутри растительным маслом,
— прокалить форму в печи (духовке), прогретой до 200 градусов, в течение 10 минут.
После указанных действий можно заметить, что изделие покрылось внутри липкой масляной плёнкой. Теперь его можно использовать для выпечки.
После приготовления домашнего хлеба, необходимо подождать, пока форма остынет при комнатной температуре. Затем её нужно вымыть под проточной водой без моющего средства, очистив от крошек. При этом использовать только неабразивные материалы. После мытья нужно просушить изделие.
Это исключительно долговечные формы, которые рассчитаны на многие годы интенсивной эксплуатации.