Технические характеристики ПРОТИВЕНЬ перфорированный Apach Bakery Line AT68PB д/багетов
Материал: алюминий Форма: багетный Покрытие: без покрытия Длина, мм: 800 Ширина, мм: 600 Перфорация: Да Производство: Италия
Особенности
толщина листа 1 мм.
высота волны 20 м.
ширина волны 85 мм.
Описание
Противень для французских багетов. Высокая теплопроводность противня и его малая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно, что положительно сказывается на времени приготовления и качестве готового блюда.
Перфорация позволяет вывести в процессе выпекания из тестовой заготовки лишнюю влагу и получить хрустящий воздушный хлеб. Волны обеспечивают правильную одинаковую форму изделий.
толщина листа 1 мм.
высота волны 20 м.
ширина волны 85 мм.
Описание
Противень для французских багетов. Высокая теплопроводность противня и его малая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно, что положительно сказывается на времени приготовления и качестве готового блюда.
Перфорация позволяет вывести в процессе выпекания из тестовой заготовки лишнюю влагу и получить хрустящий воздушный хлеб. Волны обеспечивают правильную одинаковую форму изделий.