Печи конвекционные

Всему миру известна одна из самых крупных производителей оборудования для профессиональной кухни – итальянская фирма EKSI. Практически в любом сегменте современного рынка продукция EKSI занимает первые позиции. Разнообразие моделей, их постоянное совершенствование, тщательный контроль и безупречное качество – главные отличительные черты этой эксклюзивной торговой марки.


Под брендом EKSI компания производит несколько видов оборудования:

• тепловое: печи для выпечки пиццы, конвекционные мини-печи, расстроечные шкафы;

• барное: диспенсеры для сока, кофе или мюсли;

• кондитерское и хлебопекарное: тестомесильные и тестораскаточные машины;

• мясоперерабатывающее;

• электромеханическое: планетарные миксеры, мясорубки, картофелечистки;

• торговое: контейнеры, стенды, тележки;

• холодильное: столы;

• посуду и кухонный инвентарь.


Выпускаемое компанией оборудование качественно и высокотехнологично, прекрасно подходит для небольших хлебопекарных производств, мини-цехов супермаркетов, ресторанов, предприятий торговли, пиццерий, баров или кафе.

Высокое качество оборудования достигается благодаря использованию при их производстве современных комплектующих и материалов, а также применению новейших технологий. Ассортимент товаров доступен по цене, сертифицирован, качество и цена соответствуют друг другу, и полностью удовлетворяют потребностям покупателей.


Почему клиенты выбирают торговую марку EKSI


Сравнение конвекционных печей EKSI HEO 7 и 8 моделей

Конвекционные печи EKSI HEO-07 и EKSI HEO-08 в целом схожи: они отличные помощники на современной кухне. За короткое время они способны испечь булочки и пирожки, кондитерские или другие хлебобулочные изделия. При необходимости с их помощью можно разогреть готовые блюда на предприятиях.

Модели оснащены вентиляторами, необходимыми для равномерного распределения внутри камеры воздуха и тепла, засчет чего происходит равномерная обработка блюд. Для нагрева используются ТЭНЫ. Рассматриваемые марки конвекционных печей выполнены из нержавеющей стали, имеют 4 противня, снабжены удобными 120-минутными таймерами, и регуляторами температуры, обеспечивающими временной и температурный контроль за приготовлением пищи. 7 минут необходимо для того, чтобы мини-печь разогрелась до минимальной рабочей температуры (250 °С), и начала готовить.

Отличие этих конвекционных печей состоит в том, что они имеют разный объем внутренней камеры, и разную мощность. Покупайте мини-печь, исходя из требуемых параметров.


Характеристики EKSI HEO-07


EKSI HEO-08


Преимущества конвекционных мини-печей

Достаточно мощные и небольшие по величине печи Eksi очень функциональны. Их преимущества скрыты в:

• многофункциональности;

• компактности;

• мобильности;

• удобстве;

• быстроте приготовления разнообразных блюд из мяса, овощей, рыбы, и других продуктов.

Конвекционные печи используют на мелких предприятиях, в кафе или столовых как профессиональное оборудование. Они ускоряют процесс приготовления и делают его максимально непрерывным.

Износостойкий и прочный корпус мини-печи, изготовленный из нержавеющей стали, делает ее более долговечной и надежной. Открытые пироги с различной начинкой, рыбные и мясные блюда, булочки или другие хлебобулочные изделия, пирожки, пицца готовятся в ней в два счета. Конвекционная мини-печь Eksi занимает на кухне минимум места, и быстро готовит достаточно большой объем продуктов.

HEO – отличное решение для вашей кухни

Эту печь можно использовать не только в кафе, барах, на предприятиях общественного питания или ресторанах. Она отлично покажет себя и в домашних условиях. Изумительный и неповторимый аромат свежей выпечки, вид румяной красивой корочки всегда радует.

Для пекарни или отдела готовой продукции магазина мини-печь послужит определенным видом рекламы, не требующей каких-либо дополнительных затрат. Конвекционные печи исключают подгорание блюд, осуществляют равномерный прогрев продуктов, не пересушивают их, и заметно сокращают, отведенное на процесс приготовления пищи, время.

У некоторых печей встроена дополнительная функция впрыскивания влаги. Это влияет на образование более привлекательной корочки и придает булочкам неповторимый блеск. Кроме того, масса продуктов при приготовлении практически не теряется, а это влияет на сроки их хранения.

Компактные переносные мини-печи профессионального уровня пользуются особым спросом при выездной торговле, в том числе для организованных общегородских мероприятиях в качестве мобильных точек горячего питания.