Плиты электрические

Профессиональные плиты – один из основных элементов на кухне любого ресторана, столовой или другого заведения общественного питания. Это универсальный и доступный вид техники, который позволяет готовить как самые простые, так и замысловатые блюда, на приготовления которых уходит несколько часов. На рынке представлен большой выбор профессиональной техники для кухни, поэтому доверить выбор лучше профессионалам.


Виды промышленных плит


Плиты для общепита, ресторанов, кафе и столовых обязательно должны соответствовать ряду параметров:

- надежность в работе;

- удобство и простота в эксплуатации;

- демократичная стоимость;

- долгий срок службы;

- гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Выбирая промышленные плиты важно обратить внимание на производителя. Особо следует отметить лидеров на рынке Abat, Vortmax, Electrolux, Eksi, Mareno.

В зависимости от характеристик плиты для промышленного использования отличаются:

- по габаритам и мощности. Рекомендуется выбирать модель в зависимости от планируемой нагрузки;

- наличием и размером духового шкафа. Производители предлагают устройства только с жарочной поверхностью или комбинированные, в которой будет духовой шкаф;

- по типу нагрева. Различают электрические, газовые, индукционные плиты. При использовании индукционной плиты понадобится специальная посуда, поскольку нагрев производится при помощи галогеновых нагревателей и индуктора;

- производительностью;

- количеством конфорок.

Также важно наличие дополнительных функций. Однако не стоит гнаться за самой «навороченной» моделью. Любая дополнительная опция приводит к увеличению стоимости.


Выбрать и заказать промышленную плиту можно на сайте специализированной компании.